捆扎大閘蟹說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，多練幾次就能熟能生巧了。
　　1、先把大閘蟹的8條腿并攏彎曲握在掌心，然后把兩個(gè)大鉗子彎曲后用食指和中指壓住。
　　2、用棉繩把腿和鉗子橫著繞2圈，至螃蟹中部豎著再繞2至3圈，多余的繩頭和開(kāi)始留的繩頭在大閘蟹中間打個(gè)結(jié)就可以了。
　　碰上脾氣特別暴躁的大閘蟹，先左手按住它的背部，右手幫它把右邊四個(gè)腿并攏，再并攏左邊四個(gè)腿，然后把蟹鰲頂著墻讓它乖乖彎曲，用食指和中指壓住捆扎，這樣就不容易被夾到了。